Dünya’nın turşusunu Türkiye kurdu

Dünya’nın turşusunu Türkiye kurdu

Dünya’nın turşusunu Türkiye kurdu

Turşu ihracatı 260 milyon dolara yükseldi

Türkiye’nin turşu ihracatının yüzde 77’si Ege Bölgesinden yapıldı

Biber ve kornişon turşu ihracatının lideri 

Türk turşusunu en çok Almanya, ABD ve İngiltere talep etti

Turşu ihracatında hedef 500 milyon dolar

Sonbahar ve kış mevsimlerinde sofraların vazgeçilmezi doğal antibiyotik deposu turşuda Türkiye 2023 yılının 9 aylık döneminde 260 milyon dolarlık turşu ihracatına imza attı. 2022 yılının ocak-eylül döneminde 228 milyon dolar olan turşu ihracatımız 2023 yılında yüzde 14 artış gösterdi. 

 

Turşu 260 milyon dolarlık ihracat performansıyla Türkiye’nin 1 milyar 700 milyon dolarlık meyve sebze mamulleri ihracatında lider ürün grubu oldu. 

 

Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, Anadolu coğrafyasında yetişen lezzetlerden, Türk turşu sektörünün modern tesislerinde ürettiği turşuların dünyanın her tarafından talep gördüğünü, turşu ihraç ettiğimiz ülke sayısının 2023 yılında 136 olduğunu dile getirdi. 

 

Turşu ihracatından 2022 yılında 340 milyon dolar döviz getirisi elde ettikleri bilgisini paylaşan Uçak, “Kornişon, biber, lahana, karnabahar, domates, badem, mantar, pancar, soğan, sarımsak, tropikal meyveler başta olmak üzere 30’un üzerinde sebze ve meyvenin turşusunu üreterek ihraç ediyoruz. Turşu ihracatımız her yıl sürekli artıyor. 2023 yılı sonunda Türkiye’nin ihracatının 400 milyon dolara, Ege Bölgesinin 300 milyon dolara çıkması için çalışmalarımızı sürdüreceğiz. 2024 yılında da turşu ihracatımızı 500 milyon doların üzerine taşımayı hedefliyoruz” diye konuştu. 

 

Türkiye’nin yıllık 55 milyon ton taze meyve sebze ürettiği bilgisini dillendiren Uçak sözlerine şöyle devam etti; “55 milyon ton taze meyve sebzeyi sezonunda taze olarak tüketmek ve ihraç etmek mümkün değil. O nedenle kurutarak, konserve yaparak, dondurarak, turşu yaparak üreticimizin binbir emekle ürettiği ürünleri katma değere dönüştürüyoruz. Ege Bölgesi olarak, 200 milyon dolarlık turşu ihracatıyla Türkiye’nin turşu ihracatının yüzde 77’lik büyük dilimini gerçekleştirdik.” 

 

Turşu ihracatında en çok talep biber ve kornişon turşusuna 

 

Türkiye’nin turşu ihracatında ilk sıranın sahibi 118 milyon 200 bin dolarlık tutarla biber turşusu oldu. En çok tercih edilen turşu türlerinden kornişon turşusunun ihracatından 109 milyon 287 bin dolar döviz geliri elde edildi. Türkiye, diğer sebzelerden yapılan turşuların ihracatından 32 milyon doları hanesine yazdırdı. 

 

Türk turşusunu en çok Almanya talep etti

 

2023 yılının ocak – eylül, Almanya 70 milyon dolarlık Türk turşusu talebiyle zirvede yer alırken, Hollanda 47 milyon dolarlık taleple zirve ortağı oldu. Türkiye, Amerika Birleşik Devletleri’ne 32 milyon dolarlık, İngiltere’ye 25 milyon dolarlık, Romanya’ya ise; 11 milyon dolarlık turşu gönderdi. Turşu ihraç ettiğimiz ülke sayısı da 136 oldu. 

 



Prof. Dr. ANIL ÇEÇEN : TÜRK  DÜNYASI’NIN  MERKEZİ  TÜRKİYE Mİ ???, AZERBAYCAN MI ???
22 Eylül Dünya Arabaya Binmeme Günü’nde Bisikletçilerden Çağrı: Denizli Bisiklet Şehri Olsun
İMAMOĞLU: BİR AVUÇ İNSANI DEĞİL, BU MEMLEKETİN EVLATLARINI MUTLU ETMEK İÇİN, HEP BİRLİKTE MİLLETİN İKTİDARINA YÜRÜYECEĞİZ
Vehbi Koç Vakfı Sohbetleri’nin İkinci Konuğu Rahmi M. Koç:“Koleksiyonerlik merakım babamın hediye ettiği oyuncak trenle başladı”
‘CarrefourSA Bayilik Buluşmaları’ Ankara’da Gerçekleşti
41. Uluslararası İstanbul Kitap Fuarı, Okurlarla Buluşmak için Gün Sayıyor
SONBAHARDA BAĞIŞIKLIĞINIZI GÜÇLENDİREN 10 BESLENME ÖNERİSİ
İş Bankası’nın girişimcilere desteği sürüyor
GASTROANTEP KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ’NDE HALUK LEVENT FIRTINASI
5 BİN YILLIK GEÇMİŞİYLE YOGA DİJİTAL DENEYİM MÜZESİ’NDE
Cem Yılmaz, GAİN’de yayınlanan “Mazhar Alanson ile Misafir” programında!
İSTANBUL KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ’NİN KALBİ ATATÜRK KÜLTÜR MERKEZİ’NDE ATACAK
ALZHEİMER HASTALIĞININ 15 NEDENİNE DİKKAT!