Enbe Orkestrası ve Emre Fel ile Şenlik Coşkusu Zirve Yaptı

Enbe Orkestrası ve Emre Fel ile Şenlik Coşkusu Zirve Yaptı

Enbe Orkestrası ve Emre Fel ile Şenlik Coşkusu Zirve Yaptı

 

Şef Mehmet Yalçınkaya: “Yemek Milliyetçiliği Zorunluluktur”

Milas’ın coğrafi işaretli ürünlerine dikkat çekmek amacıyla düzenlenen 10. Milas Zeytin Hasat Şenliği, 10. Milas Zeytin Hasat Şenliği, 16-17 Kasım tarihleri arasında Milas Atapark’ta gerçekleşti.16 Kasım Cumartesi günü başladı. Şef Hazer Amani ve Şef Mehmet Yalçınkaya’nın söyleşileriyle renklenen etkinlikte; şef Hazer Amani, Milas zeytinyağının adeta bir Hollywood yıldızı olduğunu vurgularken, şef Mehmet Yalçınkaya ise yemek milliyetçisi olmanın zorunlu olduğunu ve Batılılaşmanın etkisinden çıkılması gerektiğini söyledi. Bilgilendirici ve keyifli etkinliklerin ardından şenliğin ilk günü, Enbe Orkestrası konseri ile ikinci günü ise ünlü müzisyen Emre Fel muhteşem performansıyla coşkulu bir kapanışa sahne oldu

2 gün boyunca bilgilendirici ve eğlenceli programıyla yoğun ilgi gören şenliğin ilk gününde; Şef Hazer Amani, Doğa Çitçi ve Maria Ekmekçioğlu'nun katıldığı söyleşide, Milas coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtımı ve yerel kalkınmadaki önemi konuşuldu. Şef Mehmet Yalçınkaya'nın söyleşisinde ise Memecik zeytininin bölge ve Avrupa'daki önemi ele alındı. Şenliğin ilk günü Türk müziğinin unutulmaz eserlerinden dünya klasiklerine uzanan geniş bir repertuvar sunan ENBE Orkestrası, izleyicilere unutulmaz anlar yaşattı. İkinci günü ise ünlü müzisyen Emre Fel sahne alarak muhteşem performansıyla coşkulu bir kapanışa sahne oldu.

Gastronomi alanında batılılaşmanın etkisinden çıkmamız gerektiğini söyleyen ünlü şef Mehmet Yalçınkaya, “Batı’ya hayranlık duymaktan vazgeçmeliyiz; başkasının zeytinyağını övmekten kendi değerlerimize sıra gelmiyor. Kendi mutfak kültürümüzü küçümsemek yerine, ona hak ettiği değeri vermeliyiz. Dünyada örneği olmayan tam 12 eşsiz yemek mirasımız var. Gastronomi dünyasında özgünlük çok önemli ve bu özgünlük zaten bizde mevcut. Önce kendi değerlerimizi anlamamız, tanımamız ve onlara sahip çıkmamız gerekiyor. Türk mutfağı, sadece yemek değil; bir yaşam biçimi, bir kültür ve bir tarih demektir. Bunu dünyaya anlatmaya, daha da önemlisi kendimize hatırlatmaya ihtiyacımız var. Yemeklerimize artık yemek değil ürün dememiz gerekiyor” dedi.

Milas ürünleri içerisinde zeytinyağının adeta bir Hollywood yıldızı olduğunu söyleyen ünlü şef Hazer Amani, “Türkiye’de en sevdiğim ürünlerinden biri olan bu eşsiz lezzet. Yemek yapmak şovdan ziyade mutfakta gerçek bir keyif ve tutkuya dönüşüyor. Her bir damlasında Milas’ın kadim topraklarının ve yıllara dayanan emeğin izlerini taşıyan bu zeytinyağı, sadece sofralarımızı değil, kültürümüzü de zenginleştiriyor. Milas, hak ettiği gibi bir gastronomi merkezi haline gelse, bu zengin mirasın dünyaya tanıtılması ve daha fazla insana ulaşması için büyük bir adım atılmış olur. Böyle bir merkez, sadece zeytinyağını değil, bölgenin tüm lezzetlerini ve geleneklerini bir araya getirerek gastronomiye değer katar” dedi.

Habere İlişkin Video

https://panel.basinlistem.com/UrlRedirect.ashx?



GENEL 19.11.2024 13:08:00 0
Anahtar Kelimeler: Orkestrası Şenlik Coşkusu Zirve Yaptı

Aile hukuku yönünden yeni kanun değişiklikleri

Aile hukuku yönünden yeni kanun değişiklikleri

17 AĞUSTOS DEPREM ANMA VE FARKINDALIK MÜZESİ MİSAFİRLERİNİ KONUK EDİYOR

17 AĞUSTOS DEPREM ANMA VE FARKINDALIK MÜZESİ MİSAFİRLERİNİ KONUK EDİYOR

2024 YILI EMLAK,ÇEVRE/TEMİZLİK VE İLAN/REKLAM VERGİSİ

2024 YILI EMLAK,ÇEVRE/TEMİZLİK VE İLAN/REKLAM VERGİSİ

7. Uluslararası Türk Dünyası Bilim ve Kültür Şenliği Samsun’da başlıyor

Samsun Büyükşehir Belediyesi ve Samsun Valiliği’nin ev sahipliğinde Türk Dünyası Çocuk Vakfı ile birlikte düzenlenen 7. Uluslararası Türk Dünyası Bilim ve Kültür Şenliği Samsun’da ziyaretçilerine kapılarını açıyor. Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı Hali

Yazar Ömer Demirbağ’dan tasavvuf ve aşka yeni bir pencere

Yazar Ömer Demirbağ’dan tasavvuf ve aşka yeni bir pencere

MANAVGAT BELEDİYESPOR, EREĞLİSPOR’U TEK GOLLE GEÇTİ

MANAVGAT BELEDİYESPOR, EREĞLİSPOR’U TEK GOLLE GEÇTİ

Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanımız Göktaş, İzmir'de ilçe kongresinde konuştu

Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanımız Göktaş, İzmir'de ilçe kongresinde konuştu

Konaklı Kadınlara Şiddete Karşı Hakları Anlatıldı

Konaklı Kadınlara Şiddete Karşı Hakları Anlatıldı

M-Future Uzun Dönem Staj Programı’nın Yeni Dönemi Başladı!

M-Future Uzun Dönem Staj Programı’nın Yeni Dönemi Başladı!

7. Uluslararası Turizm Fuarı’nda Sandıklı’nın Termal Zenginlikleri Tanıtıldı

7. Uluslararası Turizm Fuarı’nda Sandıklı’nın Termal Zenginlikleri Tanıtıldı

Milli Maç Coşkusunu Dostane Yaşatan Kayseri, Her Kesimden Tam Not Aldı

Anadolu’nun bağrında yer alan sanayi ve ticaretin yanında spor şehir olan misafirperver Kayseri, Türkiye-Galler Milli Maçına ev sahipliği yaparak konuk takım ve taraftarının gönlünde yer etti. Kayseri sadece konuk takımın değil Türk A Millilerin de gözde

İZGİM’DE KADIN GİRİŞİMCİLER ÜRETMEYE DEVAM EDİYOR

İZGİM’DE KADIN GİRİŞİMCİLER ÜRETMEYE DEVAM EDİYOR

İZMİT BELEDİYESİ MALİ HİZMETLER PERSONELİ İSTİHDAM EDECEK

İZMİT BELEDİYESİ MALİ HİZMETLER PERSONELİ İSTİHDAM EDECEK

Özel bireyler ve ailelerine, ağız ve diş sağlığı eğitimi verildi

Ortahisar Belediyesi En Mutlu Köy Yerleşkesinde yapılan Ağız ve Diş Sağlığı Eğitim Programında, özel bireyler için ağız ve diş sağlığının önemine dikkat çekildi, uzmanlar tarafından uygulamalı sunumlar gerçekleştirildi.

"KALKAN-30" Operasyonlarında 1.644 Düzensiz Göçmen Yakalandı

"KALKAN-30" Operasyonlarında 1.644 Düzensiz Göçmen Yakalandı

Merkezefendi Belediyesi’nin Ürettiği Mama Makineleri Tanıtıldı

Merkezefendi Belediyesi’nin Ürettiği Mama Makineleri Tanıtıldı

AKIL VE ZEKA OYUNLARI ATÖLYESİ YENİ DÖNEMİ AKPINAR GENÇLİK MERKEZİNDE BAŞLADI

AKIL VE ZEKA OYUNLARI ATÖLYESİ YENİ DÖNEMİ AKPINAR GENÇLİK MERKEZİNDE BAŞLADI

ÇOCUK AKTİVİTE MERKEZİ’NDE ÇOCUKLAR İÇİN 16 FARKLI KİŞİSEL GELİŞİM KURSU DÜZENLENECEK

ÇOCUK AKTİVİTE MERKEZİ’NDE ÇOCUKLAR İÇİN 16 FARKLI KİŞİSEL GELİŞİM KURSU DÜZENLENECEK

Bursa’nın Kalbi Artık Cebinizde

Bursa’nın Kalbi Artık Cebinizde

İstihdam Garantili ‘Mesleki Eğitim Kursları’nın Kayıtları Başladı

İstihdam Garantili ‘Mesleki Eğitim Kursları’nın Kayıtları Başladı

KARATAY’DA 2024 YILI DEĞERLENDİRME TOPLANTISI

KARATAY’DA 2024 YILI DEĞERLENDİRME TOPLANTISI