Bazı basın ve yayın kuruluşlarında, Bakanlığımız tarafından taşraya gönderilen talimata göre pide, börek, lahmacun gibi ürünlerden artık numune alınmayacağı ve bu ürünlerde hiçbir analiz yapılmayacağı şeklindeki haberler gerçeği yansıtmamaktadır.
Bakanlığımızca yıllık numune alma denetim programına göre toplu tüketim yerlerinde hem yemek harcından hem de son üründen numune alınmaktadır. Ancak henüz son ürün haline getirilmemiş ve hazırlanmasında sebze, kırmızı et, kanatlı eti, balık vb. bileşenler kullanılabilen pide, börek, lahmacun gibi ürünlerin harçlarından numune alınması zaman zaman yanlış değerlendirmelere sebep olmaktadır.
Pide, lahmacun, börek vb. ürünler et ürünleri kapsamında değil yemek kategorisinde yer alan ürünlerdir. Bu ürünlere bitkisel (sebze, meyve) ve hayvansal (kırmızı et, kanatlı eti, balık vb.) bileşenler katılabilmektedir. Hatta tüketici taleplerine göre farklı bileşenler de kullanılabilmektedir. Bu nedenle henüz hazırlık aşamasında olan bir gıda için değerlendirme yapmak yanlış uygulamalara neden olabilmektedir.
Söz konusu talimat; toplu tüketim yerlerinde pide, lahmacun, börek gibi ürünlerin harcında kanatlı eti hariç tek tırnaklı ve domuz eti aranmasına dair kontrollere devam edilmesi, son üründe ise tek tırnaklı ve domuz eti dahil tüm kontrollerin yapılması yönündedir.
Toplu tüketim yerlerinde tüketicilere sunulan her türlü gıda maddelerinin bileşenlerinin kontrol görevlilerimize ve talep etmeleri halinde tüketicilere bildirilmesi zorunludur.
Tüketici sağlığının en üst düzeyde korunmasına yönelik Bakanlığımızca her türlü kontroller aksatılmadan devam edecektir.
Kamuoyuna saygı ile duyurulur.
YANLIŞ GÖÇ POLİTİKALARINDAN İVEDİLİKLE DÖNÜLMELİDİR!
“Çocuk yapacak erkekler 3 ay önceden alkolü bırakmalı”
KADINLAR REGL DÖNEMİNDE ÇİKOLATA DEĞİL TAVUKLU PİLAV TERCİH EDİYOR
Sercons, Türkiye'nin nükleer endüstrisinin gelişimine aktif olarak katılıyor
İKSV 31. İSTANBUL CAZ FESTİVALİ ÖDÜL TÖRENİ’NDE KONUŞTU
Suudi müteahhitler yol ve geri dönüşüm projeleri için Türk müteahhitlerle buluştu
Kelebek Mobilya'dan Yılın Kampanyası: Seni Anlayan Hediyeler
HAZİRAN AYINDA ODA FİYATLARINDA %73 ARTIŞ YAŞANDI!
SİNEKLERDEN KORKMADAN YAZIN KEYFİNİ ÇIKARMANIN DOĞAL YOLU!
AVUKAT VOLKAN AKALP:“MÜKELLEFİYET SONA ERSE DE ELEKTRONİK TEBLİGAT YAPILABİLECEK”
ASAŞ, Yeşil Dönüşüm Ödülleri’nde Jüri Özel Ödülü’ne Layık Görüldü
TÜRKİYE’DE 16 BÜYÜK ÖLÇEKLİ REAKTÖR KURULMASI HEDEFLENİYOR
Türk Hava Yolları Dört Boeing 777 Kargo Uçağı Daha Sipariş Etti
‘Avrupa Havalimanları Konseyi’ açıkladı:“İGA İstanbul Havalimanı ‘doğrudan bağlantı’da Avrupa’nın zirvesinde”
Günsan Elektrik, 5 ilde iş ortaklarıyla bir araya geliyor
CUMHURİYET REJİMİNE KARŞI YAPILAN GERİCİ SALDIRIYI UNUTMADIK, AKLIMIZDA
İBB, GÜNEŞ ENERJİSİNDEN YARARLANMA SAHALARINI BÜYÜTÜYOR