Uzmanından “Kan Şekerini Bulgurla Dengeleyin” Uyarısı

Uzmanından “Kan Şekerini Bulgurla Dengeleyin” Uyarısı

Uzmanından “Kan Şekerini Bulgurla Dengeleyin” Uyarısı

 

Diyabet yönetiminde kan şekerini dengelemeye yardımcı olacak besinlerin seçimi, farklı besinlerin birlikte tüketimi ve düzenli beslenme büyük önem taşıyor. 14 Kasım Dünya Diyabet Günü dolayısıyla açıklamalarda bulunan Duru Gıda Beslenme Danışmanı Diyetisyen Emine Uluçay, diyabet hastaları ve sağlığını korumak isteyenlere pirinç gibi yüksek glisemik indeksli gıdalar yerine, bulgur ve lif bakımından zengin tam tahıllı ürünlerin tüketilmesini önerdi.

Pankreasın yeterli insülin üretmemesi veya üretilen insülini etkili kullanamaması nedeniyle ortaya çıkan diyabet, kanda glikoz yoğunluğunun artmasına yol açıyor. Birleşmiş Milletler verilerine göre dünya genelinde her 5 saniyede 1 kişi diyabet hastalığına yakalanıyor. Sağlıklı bir diyet, düzenli fiziksel aktivite, normal vücut ağırlığını korumak gibi tedbirler ise diyabeti önlemenin yöntemleri arasında yer alıyor. BM tarafından 2007’de kabul edilen 14 Kasım Dünya Diyabet Günü’yle, tüketicilerin şeker hastalığıyla ilgili farkındalıklarını artırmak, sağlıklı beslenme ve kan şekeri yönetimi üzerine düşünmeye teşvik edilmeleri hedefleniyor. 

“Kan şekeri dalgalanmaları yaşamamak için işlenmemiş karbonhidrat tüketilmeli.”

Duru Gıda Beslenme Danışmanı Diyetisyen Emine Uluçay, 14 Kasım Dünya Diyabet Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada, diyabet yönetiminde kan şekerini dengelemeye yardımcı besinlerin seçimi, farklı besinlerin birlikte tüketimi ve düzenli beslenmenin büyük önem taşıdığına dikkat çekti. Kan şekeri dalgalanmaları yaşamamak için, glisemik indeksi düşük, lif içeriği yüksek karbonhidrat kaynaklarının tercih edilmesi gerektiğini belirten Uluçay, şöyle devam etti: “Bulgur ve tam tahıl ürünleri gibi işlenmemiş karbonhidrat kaynakları, vitamin ve mineral içeriği açısından da pirinç ve beyaz ekmek gibi işlenmiş karbonhidrat kaynaklarına göre daha zengindir. Bulgur, tam tahıl yapısıyla B grubu vitaminler, demir, magnezyum ve çinko gibi önemli mineralleri de içeriyor. Dengeli bir öğün planı, diyabetle mücadelede büyük bir avantaj sunarken, aynı zamanda genel sağlığı da olumlu yönde etkiliyor. Bu özellikleriyle bulgur, diyabet hastalarının ve sağlıklı beslenmeyi tercih eden her sofranın vazgeçilmezi oluyor. Ayrıca bulgur gibi liften zengin, glisemik indeksi düşük bir kompleks karbonhidrat kaynağının yanına eklenecek tavuk, balık ve kuru baklagiller gibi düşük yağ içeren proteinler ile zeytinyağı, ceviz ve avokado gibi sağlıklı yağlarla tüketilmesi, kan şekerini dengelemeye, uzun süreli tokluk hissinin korunmasına yardımcı oluyor.”



GENEL 12.11.2024 16:31:00 0

DBB Genç Kadınlar Voleybol Takımı yarı finale çıktı

DBB Genç Kadınlar Voleybol Takımı yarı finale çıktı

GastroAntalya 5. Kez kapılarını açtı

GastroAntalya 5. Kez kapılarını açtı

SAMEK aile bütçesine katkı ve gelecek için umut kapısı: İşte ortaya çıkan sanat eserleri

SAMEK aile bütçesine katkı ve gelecek için umut kapısı: İşte ortaya çıkan sanat eserleri

JINKART alan kadınlar: Gayet memnunuz

JINKART alan kadınlar: Gayet memnunuz

Belediye Başkanımız Cihan DEMİR, "Geleceğe Nefes" etkinliği kapsamında fidan dikim törenine katıldı.

Belediye Başkanımız Cihan DEMİR, "Geleceğe Nefes" etkinliği kapsamında fidan dikim törenine katıldı.

Hediyen Savaş Mağduru Çocuklara Destek Olsun!

Hediyen Savaş Mağduru Çocuklara Destek Olsun!

Ahmet Yesevi Caddesi Büyükşehir’in çalışmalarıyla modern bir yüz kazanıyor

Ahmet Yesevi Caddesi Büyükşehir’in çalışmalarıyla modern bir yüz kazanıyor

Yapay Zeka, 2030'a Kadar Küresel Ekonomiye 19,9 Trilyon Dolarlık Katkı Sağlayacak

Yapay Zeka, 2030'a Kadar Küresel Ekonomiye 19,9 Trilyon Dolarlık Katkı Sağlayacak

BAŞKAN ÇERÇİOĞLU’NA TEMA VAKFI’NDAN ZİYARET

BAŞKAN ÇERÇİOĞLU’NA TEMA VAKFI’NDAN ZİYARET

Emek Mahallesi yol açma çalışmaları devam ediyor.

Emek Mahallesi yol açma çalışmaları devam ediyor.

Büyükşehir’in Gönüllü Gençlik Hareketi’ne Katılmak İster Misin?

Büyükşehir’in Gönüllü Gençlik Hareketi’ne Katılmak İster Misin?

ENTERTECH İSTANBUL TEKNOKENT TÜRKİYE’NİN EN İYİ TGB’LERİ ARASINDA 4. OLDU

ENTERTECH İSTANBUL TEKNOKENT TÜRKİYE’NİN EN İYİ TGB’LERİ ARASINDA 4. OLDU

Dünya Kalite Günü'nde Kalitenin Güvenli ve Sürdürülebilir Geleceği!

Dünya Kalite Günü'nde Kalitenin Güvenli ve Sürdürülebilir Geleceği!

Başkan Kocagöz’le Güneş Mahallesi dönüşümü yaşıyor

Başkan Kocagöz’le Güneş Mahallesi dönüşümü yaşıyor

HEM YERLİ HEM DE YABANCI TURİSTLER İÇİN CAZİP BİR ROTA OLUŞTURACAĞIZ

HEM YERLİ HEM DE YABANCI TURİSTLER İÇİN CAZİP BİR ROTA OLUŞTURACAĞIZ

TÜRKİYE’YE ÖRNEK OLAN PROJEDE İLK ADIM

TÜRKİYE’YE ÖRNEK OLAN PROJEDE İLK ADIM

Ünlü Yazar Ve Şairler Kitap Fuarına Katılacak

Ünlü Yazar Ve Şairler Kitap Fuarına Katılacak

YAŞLILARIMIZIN YANINDAYIZ

YAŞLILARIMIZIN YANINDAYIZ

Kent Konseyi’nin ilk konferansı büyük beğeni topladı

Kent Konseyi’nin ilk konferansı büyük beğeni topladı

Bağcılarlı Öğrencilerden Büyük Başarı

Bağcılarlı Öğrencilerden Büyük Başarı

Bayraklı’da kadınlar “Ben Varım” diyor

Bayraklı’da kadınlar “Ben Varım” diyor